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La Laiterie du Berger est une entreprise sociale sénégalaise fondée en 2006 par Bagoré Bathily, dont la mission centrale est de valoriser le lait local en transformant et commercialisant des produits laitiers frais.
L’entreprise collecte du lait frais auprès d’éleveurs locaux, principalement dans la région de Richard Toll (Nord-Sénégal), et le transforme en yaourts, lait pasteurisé et autres produits sous la marque Dolima, reconnus pour leur qualité et leur origine locale.
L’un des objectifs fondamentaux de La Laiterie du Berger est de renforcer la filière laitière sénégalaise en réduisant la dépendance aux importations de lait en poudre, tout en offrant des produits nutritifs à un prix accessible pour les consommateurs. Cette approche contribue à améliorer les revenus des éleveurs locaux, à créer des emplois durables et à stimuler l’économie locale.
En plus de son impact économique, l’entreprise porte une forte dimension sociale, en soutenant les éleveurs avec des services, conseils techniques et opportunités de formation, favorisant ainsi une amélioration continue des pratiques d’élevage.
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