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Mali Shi est une entreprise malienne spécialisée dans la collecte, la transformation industrielle et l’exportation de beurre de karité. Elle opère via une usine intégrée (achetée en 2019) qui transforme les noix de karité collectées dans plusieurs régions du pays en beurre de karité, destiné aux marchés locaux et internationaux.
L’entreprise appuie un vaste réseau de collectrices de noix de karité — plus de 20 000 collectrices à ce jour — ainsi qu’un réseau d’au moins 50 partenaires répartis sur 4 zones d’intervention.
Mali Shi met l’accent sur la qualité et la durabilité. Un service Qualité-Hygiène-Santé-Environnement (QHSE) contrôle la qualité tout au long de la chaîne de production, avec un laboratoire interne et des procédures d’hygiène et sécurité (HACCP), visant le respect des normes internationales (notamment avec un renouvellement de la certification ISO 22000 en 2025).
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